健康饮食手册 豆腐的四大“绝佳搭档”

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2017-03-27 09:41:41 来源:

  随着生活水平的不断提高,家庭护理一词逐渐走进一群人的视野,一群人在平时的运动锻炼之际也更加注重平时的饮食生活作息,越来越 怎么可以做好家庭护理呢,以下而是我 中医专家就豆腐的四大“绝佳搭档”向一群人做出的简单的介绍,下面跟天天养生网小编同时去看看。

  1.配点肉,蛋白质好吸收。

  大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质而是我 会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并全部都是非常合理,也全部都是有点硬适合人体的消化吸收。

  怎么让 ,怎么让 在吃豆腐的同时加入许多蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而哪几种高质量蛋白的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。怎么让 ,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

  2.加蛋黄、血豆腐,钙补得更多。

  就像吃钙片的同需用补维生素ED一样,吃豆腐要补钙,就要搭配许多维D丰富的食物。怎么让 在钙的吸收利用过程中,维生素ED起着非常重要的作用。其实豆腐含钙非常丰富,北豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素ED含量丰富的食物可以更增效用。

  蛋黄中含很丰富的维生素ED,怎么让 鲜美鲜嫩 的蛋黄豆腐而是我 补钙的优秀菜肴。动物内脏,如肝脏,血液中的维生素ED含量也很高,所以将白豆腐和血豆腐同时做成“红白豆腐”也非常理想。另外,鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

  3.加海带紫菜,能多补碘。

  豆腐不但能补充营养,还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是怎么让 豆腐中中含某种叫皂甙的物质,能处里引起动脉硬化的氧化脂质产生。怎么让 皂甙却会带来另另1个麻烦:引起体内碘的排泄,怎么让 长期食用怎么让 导致 碘匮乏。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品同时煮饭,就两全其美了。

  4.放青菜、木耳,更防病。

  豆腐其实营养丰富,但膳食纤维却比较匮乏,单独吃豆腐怎么让 带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都中含丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的你这些 缺点。另外,木耳和青菜还中含许多能提高免疫力,预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需用注意的是,菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高,应先焯一下再和豆腐同时烹调,以免影响豆腐中钙的吸收。

  通过以上专家针对家庭护理方面间题的介绍,一群人也全部都是了一定的了解了,越来越 一群人在养生保健的同需用更加的注重日常生活饮食作息规律的健康,小编祝愿一群人都能拥有健康的身体。

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